Future Food & Health

Mars verduurzaamt rijstproductie met nieuwe standaard

Rijstveld

27-10-2015 12:28 | Door: Chris Thijssen

Mars Food en het Sustainable Rice Platform hebben gezamenlijk de eerste wereldwijde duurzaamheidsstandaard voor rijst ontwikkeld. Mars wil in 2020 alleen nog rijst inkopen die aan deze standaard voldoet.

Het Sustainable Rice Platform (SRP) is een wereldwijde alliantie van onderzoeksinstituten, agrifood-bedrijven, de publieke sector en maatschappelijke organisaties. De samenwerking is onderdeel van het United Nations Environment Program (UNEP) en het International Rice Research Institute (IRRI).

Als eigenaar van het rijstmerk Uncle Ben’s heeft Mars Food volgens de partijen een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de SRP-standaard. Behalve de nieuwe standaard, kondigde Mars Food ook aan in 2020 alleen nog rijst met de RSP-standaard in te kopen.

Ecologische voetafdruk

De SRP-standaard bestaat uit 46 criteria voor duurzame rijstteelt, die onder acht hoofdthema’s vallen. Onderwerpen als productiviteit, voedselveiligheid, arbeidersgezondheid en biodiversiteit zijn enkele voorbeelden. De criteria richten zich op de gehele productieketen om zo de ecologische en sociale voetafdruk van rijstproductie te verlagen.

“Met deze wereldwijde standaard hopen we voordelen te creëren voor iedereen die betrokken is, van boeren tot consumenten”, zegt Fiona Dawson, President van Mars Food, in een persbericht. “We garanderen hoogwaardige rijst, terwijl we tegelijkertijd een hoger inkomen voor boeren en een beter milieu voor huidige en toekomstige generaties garanderen. Het is een tweeledige oplossing.”

Mars Food gebruikt de standaard als benchmark om te kijken waar in de productieketen problemen liggen en welke strategieën kunnen dienen om duurzaamheid te verbeteren. Hiervoor is het bedrijf een pilot gestart met rijstboeren in Pakistan en India.

Word nu Free Member en ontvang GRATIS 2x per week een nieuwsbrief met de belangrijkste duurzame ontwikkelingen. En download ook nog eens GRATIS al onze infographics. 

Bron: Mars Food | Foto: Jumilla, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

Door: Chris Thijssen

Redacteur DuurzaamBedrijfsleven. Volgt duurzame ontwikkelingen in de sectoren Groothandel & Retail, Voeding & Dranken, Landbouw & Visserij en Kleding. Altijd op zoek naar oplossingen voor een duurzame productieketen.