Future Food & Health

Hershey maakt chocoladeproductie transparant met QR-codes

Hershey

05-11-2015 09:37 | Door: Chris Thijssen

Hershey gaat als eerste Amerikaanse voedingsmiddelenmerk met QR-codes van SmartLabel werken. Hiermee wil de producent zijn activiteiten transparanter maken.

Dat schrijft Sustainable Brands. Consumenten die producten van de Amerikaanse chocoladeproducent Hershey kopen, kunnen binnenkort nagaan welke ingrediënten de producten bevatten en hoe ze zijn gemaakt. Dit is te danken aan de introductie van SmartLabel, ontwikkeld door de Grocery Manufacturers Association (GMA).

Hershey, dat in Amerika naast eigen merken ook KitKat produceert, is het eerste merk dat SmartLabel in gebruik neemt. Vanaf 2016 worden de Hershey-verpakkingen voorzien van QR-codes die met smartphones zijn uit te lezen. Via de QR-code komen consumenten op een website terecht met veel meer informatie dan op een verpakking past.

Op de pagina kunnen bezoekers niet alleen informatie vinden over voedingswaarde, ingrediënten en allergenen, maar ook over genetisch gemodificeerde organismen, de productiewijze en het duurzaamheidsbeleid van Hershey.

Voedseltransparantie

De producent ziet veel kansen voor het gebruik van de QR-codes. “Het mooiste aan SmartLabel-QR-codes is dat ze niet beperkt zijn door de afmetingen van een verpakking, zoals verpakkingsetiketten”, zegt Jeff Beckman, Director of Corporate Communications bij Hershey, tegen Sustainable Brands.

“Wij geloven dat de voedseltransparantiebeweging een grote mijlpaal is die staat voor een nieuwe stap is in een open communicatie met consumenten.”

Behalve het transparant maken van zijn productieketen, richt de producent zich ook op verduurzaming van die keten. Zo wil Hershey in 2017 al zijn merken van gecertificeerde cacao maken. Daarnaast investeert het bedrijf in het opleiden van cacaoboeren in onder meer Ghana, Ivoorkust en Nigeria.

Word nu Free Member en download GRATIS alle infographics met de belangrijkste ontwikkelingen.

Bron: Sustainable Brands | Foto: m01229, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

 

Door: Chris Thijssen

Redacteur DuurzaamBedrijfsleven. Volgt duurzame ontwikkelingen in de sectoren Groothandel & Retail, Voeding & Dranken, Landbouw & Visserij en Kleding. Altijd op zoek naar oplossingen voor een duurzame productieketen.