02-10-2015 07:35 | Door: Chris Thijssen

Kippen die voer met meelwormen krijgen, zijn even gezond als kippen die worden gevoed met soja-eiwit. Daarnaast vinden consumenten eieren en vlees van kippen die met insecten zijn gevoerd, even lekker.

Dat blijkt uit het tweejarige Kip en Ei-onderzoek van het Louis Bolk Instituut in samenwerking met bedrijven als Coppens Diervoeding en de insectenkweker Kreca. Het idee om meelwormen aan kippen te voeren, ontstond toen er nieuwe oplossingen werden gezocht voor geïmporteerde soja als bestanddeel van kippenvoer.

Om te onderzoeken of meelwormen inderdaad in het dieet van kippen passen, werden in een proef kippen onderzocht op gewicht, groei, verenkleed en hun algemene voorkomen. Vervolgens vergeleken de onderzoekers de resultaten met die van een controlegroep. Op de gezondheidsparameters scoorden alle kippen even goed.

Consumenten

Ook consumenten maakten deel uit van het onderzoek. Zij proefden de eieren en het vlees van de kippen blind. De consumenten vonden de producten van kippen die met meelwormen zijn gevoerd, even lekker als producten van kippen die met soja zijn gevoerd. Daarnaast hadden zij geen problemen met het feit dat er insecten in het kippenvoer zitten, zeggen de onderzoekers.

Hieruit concluderen de onderzoekers dat meelwormen probleemloos kunnen worden ingezet in kippenvoer voor zowel legkippen als vleeskuikens.

4 miljoen ton kippenvoer

Insecten die lokaal en op reststromen worden gekweekt, bieden volgens het Louis Bolk Instituut een aantal voordelen. Zo wordt het milieu gespaard en de biodiversiteit behouden. Daarnaast wordt de ecologische voetafdruk kleiner.

Jaarlijks krijgen kippen in Nederland in totaal 4 miljoen ton voer. Voer voor legkippen bestaat voor ongeveer 10 procent uit soja. Bij voer voor vleeskuikens is dat 20 tot 25 procent. Volgens het instituut moeten de productiekosten van meelwormen echter wel verminderen om concurrerend te zijn met soja.  

De toelating van insecteneiwitten in kippenvoer is in Nederland wettelijk nog niet toegestaan. In het kader van het Kip en Ei-onderzoek is het Ministerie van Economische Zaken akkoord gegaan met de productie van kippenvoeders op basis van meelwormen.

Als pluimveehouders nu al met insecteneiwitten in voer willen werken, bijvoorbeeld vanuit milieuoverwegingen, moeten zij echter op officiële toestemming wachten.

Bron: Louis Bolk Instituut | Foto: Oikeutta Eläimille, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)