07-08-2015 07:04 | Door: Thijs ten Brinck

Jaarlijks plakt het World Economic Forum op een aantal bedrijven het stempel 'technologie-pionier'. Uit de lange lijst van uitverkorenen kiest DuurzaamBedrijfsleven zelf een aantal interessante start-ups uit. In dit derde deel in de categorie industrie.

Het World Economic Forum heeft de 49 pioniers gekozen uit meer dan vijfhonderd bedrijven van over de hele wereld. Het is geen nietszeggende erkenning: de bedrijven krijgen namelijk toegang tot het netwerk van het WEF, dat geldt als een van de meest invloedrijke in de wereld. Ook mogen de vers gekroonde pioniers zich presenteren tijdens de jaarlijkse WEF-toppen in het Zwitserse Davos en China.

Carbon3D

De Amerikaanse start-up Carbon3D heeft een 3D-printtechniek ontwikkeld die 25 tot zelfs honderd keer sneller werkt dan bestaande 3D-printers. Carbon3D gebruikt een kunsthars die uithard als hij wordt beschenen met UV-licht. Dankzij een slimme truck met een zuurstofdoorlatend membraan is de ongekende snelheid mogelijk.

Waar 3D-printen nu al aantrekkelijk is voor de productie van artikelen in kleine series, kan het dankzij concepten als die van Carbon3D uitgroeien tot een technologie voor massaproductie. Softwarebedrijf Autodesk, leverancier van 3D-ontwerpsoftware, investeerde in april 2015 $ 10 mln in de start-up.

Hampton Creek

Het bedrijf Hampton Creek uit San Francisco gebruikt bigdata-technieken om voedzame, plantaardige en vooral lekkere voedingsmiddelen te ontdekken.

patatje

Het levert onder andere al sauzen en koekjes waarin geen dierlijke eiwitten of vetten verwerkt zijn. Eind 2014 haalde de start-up $ 90 mln investeringsgeld op.

Hampton Creek kreeg grote bekendheid toen Unilever een rechtszaak aanspande tegen het bedrijf. De plantaardige mayonaise Just Mayo van Hampton Creek, mocht volgens de multinational niet onder die naam verkocht worden. Unilever trok de claim na grote ophef uiteindelijk in.

Protix

Het Nederlandse bedrijf Protix Biosystems zet afval uit de voedingsmiddelenindustrie om in veevoer en visvoer. Protix kweekt insectenlarven, die leven van organisch afval. De larven van de soldatenvlieg bevatten veel eiwitten en zijn daarmee een alternatief voor bijvoorbeeld soja.

In Brabant werkt Protix samen met Royal HaskoningDHV en een aantal boerenbedrijven samen aan een grote verwerkingsfabriek voor de insectenlarven. Het bedrijf won begin dit jaar in een ondernemerswedstrijd van Schiphol de kans om een maand proef te draaien als voerleverancier voor producenten van kweekzalm in Chili.

Naast Protix is ook de Wageningse start-up Plant-e opgenomen in de lijst van het World Economic Forum. Plant-e werkt aan een techniek om duurzame stroom op te wekken uit het groeiproces van levende planten.

Bron: World Economic Forum | Foto: Massimiliano Calamelli (boven) & Thomas Kohler, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)