Varkens voeren met lokaal veevoer is duurzamer

varkens

01-06-2015 18:03 | Door: Jerom van Gemert

Het Centrum Landbouw en Milieu (CLM) concludeert na onderzoek dat de productie van varkensvlees met lokaal geteeld veevoer zorgt voor minder CO2-uistoot en energiegebruik.

Voor het onderzoek is bepaald wat de CO2-uitstoot, energie-, land- en watergebruik zijn per kilogram geslacht varkensvlees.Transport van veevoer is één van de grootste oorzaken van CO2-uitstoot in de keten. Volgens het onderzoek kan een kortere transportafstand de CO2-uitstoot van de hele keten met ruim 10 procent verlagen. Bij bedrijven die lokaal veevoer gebruiken, veroorzaakt transport vier keer minder CO2-uitstoot.

Veevoer is verantwoordelijk voor 60 procent van de CO2-uitstoot. De helft hiervan is een gevolg van de veevoerproductie, 6 tot 17 procent van het transport. Het onderzoek toont ook aan dat ketens die restromen uit de voedingsmiddelenindustrie gebruiken als veevoer, het milieu veel minder belasten. In Nederland doen veel ketens dit al.

CLM deed  samen met het Italiaanse Research Centre on Animal Production onderzoek naar varkensvleesketens in Nederland en Italië. Er zijn drie Nederlandse en twee Italiaanse ketens met elkaar vergeleken.

Word nu Free Member en ontvang de laatste duurzame ontwikkelingen gratis in je inbox. Met nu tijdelijk een GRATIS digitaal exemplaar van ons magazine.

Bron: CLM | Foto: Martin Abegglen via Flickr, Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)

 

Door: Jerom van Gemert

Stagiair duurzaambedrijfsleven.nl. Masterstudent biologie. Volgt de specialisatietrack plantengenetica met een major wetenschapscommunicatie. Geïnteresseerd in duurzaamheid en wetenschap.



Nieuws over landbouw en visserij

De landbouw en visserij staan voor grote uitdagingen om de wereld te voeden zonder de aarde verder uit te putten. Zowel de tuinbouw, akkerbouw, sierteelt en veeteelt als vissers ontwikkelen innovaties om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en duurzame producten te leveren. 

Het Subsidie ABC voor ondernemers
Sector Landbouw & Visserij