Deze transport-app voorkomt voedselverspilling in Afrika

voedselverspilling

14-07-2016 12:11 | Door: Chris Thijssen

De start-up Ujuizi heeft een app ontwikkeld, die voedseltransport in Afrika efficiënter moet maken. Zo kan de app voedselverlies tegengaan.

Dat meldt de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl). Volgens de start-up Ujuizi kan vervoer over de weg in Afrika om meerdere reden gevaarlijk zijn en oponthoud geven. Zo maken opstootjes, steekpenningen, overvallen en een slecht wegdek het voor chauffeurs moeilijk om vrachten op tijd aan te leveren.

Bij voedseltransporten gaat door dit soort oponthoud een derde van het voedsel verloren, stelt Ujuizi. Om vrachtwagenchauffeurs beter te informeren over wat zij op hun route kunnen verwachten, ontwikkelde de start-up met behulp van de regeling WBSO van RVO.nl de app Cheeta.

Realtime informatie

In eerste instantie is de applicatie gericht op de route tussen Burkina Faso en Accra, de hoofdstad van Ghana. In die gebieden worden onder meer veel tomaten vervoerd, stelt Valentijn Venus van Ujuizi. Op een kaart wordt duidelijk welke belemmeringen de vervoerder kan verwachten. Doordat chauffeurs informatie direct doorgeven, ontvangen andere chauffeurs de informatie realtime.

Venus, ook verbonden aan de Technische Universiteit (TU) Twente, kreeg het idee voor de app toen hij onderzoek deed naar transportverliezen van groenten en fruit. “We zetten satellietfoto’s in om de weercondities langs de belangrijkste routes in kaart te brengen. Vervolgens koppelden we dit aan het microklimaat in de kratten en het verlies van kwaliteit van de getransporteerde groenten en fruit.”

Pilotproject

Met zijn medeonderzoekers publiceerde hij over de uitkomsten van het onderzoek. “Ik wilde echter verder gaan met deze informatie. Mijn idee was om een applicatie te gebruiken als ware het een walkie talkie”, vervolgt hij. “Daardoor is informatie actueler en meer accuraat. Want de reistijd is niet alleen afhankelijk van de staat van de wegen. Steekpenningen en wegversperringen zijn ook belangrijke oorzaken van voedselverliezen in Afrika."

Het ministerie van Buitenlandse Zaken zag kansen in het idee en vroeg Ujuizi om Cheeta in een pilotvorm te testen. Afgelopen voorjaar startte de pilot, met 150 tot 200 chauffeurs die de app testten. De pilot moet volgens Venus uitwijzen waar klanten behoefte aan hebben én of het mogelijk is om informatie te verkopen.

Fruitdroger tegen voedselverspilling

Behalve voor de app vroeg hij ook WBSO aan voor een fruitdroger. Volgens Venus gaan veel mango’s verloren, doordat ze in korte tijd in grote hoeveelheden worden geoogst. “Door het fruit te drogen zijn de mango’s langer houdbaar en kan je de mangostukjes later bijvoorbeeld als snoepje verkopen”, zegt hij.

Vijftig boeren doen mee aan het project met een testopstelling voor het drogen van mango’s in Ghana. “Via de smartphone krijgen zij informatie over het droogproces."

Word nu Free Member: gratis nieuwsbrief en online toegang tot meer nieuws en achtergronden.

Bron: Rijksdienst voor Ondernemend Nederland | Foto: SIM USA, via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
 

Door: Chris Thijssen

Redacteur DuurzaamBedrijfsleven. Volgt duurzame ontwikkelingen in de sectoren Groothandel & Retail, Voeding & Dranken, Landbouw & Visserij en Kleding. Altijd op zoek naar oplossingen voor een duurzame productieketen.



Onze Premium Partners

Nieuws over logistiek en transport

De sectorpagina logistiek en transport belicht duurzame ontwikkelingen voor transportbedrijven en logistieke ondernemingen. Vervoer via de weg, via de scheepvaart, de binnenvaart of over het spoor, tal van innovaties zorgen voor efficiëntere logistieke processen en schone, groene transportstromen.

Het Subsidie ABC voor ondernemers
Sector Transport & Logistiek