24-03-2016 12:01 | Door: Chris Thijssen

Bavaria heeft een nieuwe vijzel in gebruik genomen, waarmee de brouwer gezuiverd proceswater van de brouwerij terugbrengt naar de directe omgeving. Boeren in de omgeving kunnen zo gebruik maken van het water.

Bavaria houdt in zijn brouwerij in Lieshout een grote hoeveelheid gezuiverd proceswater over na het brouwen van bier. De nieuwe vijzel brengt dit water omhoog, waarna het met de kracht die het hoogteverschil veroorzaakt, kan worden verplaatst naar de directe omgeving.

Een deel van het water wordt ondergronds via een leidingstelsel teruggebracht in de grond van de boeren, ook wel omgekeerde drainage genoemd. Het andere deel wordt overgebracht naar het kanaal, zodat anderen gebruik kunnen maken van het extra water.

Het uiteindelijke doel is het vasthouden van het water in de directe omgeving. De vijzel kan 1 miljard liter water per jaar verwerken.

Nabijgelegen veehouderij

De boerderij van Wilfried & Caroline van Dijk in Aarle-Rixtel, op 300 meter afstand van de brouwerij, maakt als eerste gebruik van de omgekeerde drainage. De veehouders krijgen jaarlijks 50 miljoen liter water tot hun beschikking. Deze proefopstelling wordt mede mogelijk gemaakt door de Topsector Water/TKI Watertechnologie.

“Met de vijzel zetten we een concrete stap in het tegengaan van verdroging en het stimuleren van een goede waterhuishouding”, zegt Jan-Reinier Swinkels, directievoorzitter van Bavaria, in een persbericht. “Als we samen de schouders eronder zetten, ben ik ervan overtuigd dat er in de toekomst nog vele mooie initiatieven volgen.”

Boer Bier Water

De vijzel is tot stand gekomen met hulp van Rijkswaterstaat, Provincie Noord-Brabant, Gemeente Laarbeek, Waterschap en ZLTO, en maakt onderdeel uit van het project Boer Bier Water. In dit project werkt Bavaria samen met andere partijen aan het behoud van de kwantiteit en kwaliteit van het grondwater.

Bij de ingebruikname tekenden de partijen ook een intentieverklaring, waarin zij afspreken om samen te werken om te komen tot de meest efficiënte, innovatieve en maatschappelijk verantwoorde aanpak voor regionaal hergebruik van proceswater.

Bron: Bavaria | Foto: Bavaria (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)