18-09-2013 14:11 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl

Een nieuwe koeltechniek zorgt voor ijskoude drankjes in 45 seconden. Het permanent koud houden in grote koelkasten is verleden tijd.

Het koelen van kleine hoeveelheden drank en het continu in werking houden van de apparaten om de drankjes gekoeld te houden kost veel onnodige energie. Een drankje hoeft natuurlijk alleen koud te zijn wanneer het genuttigd wordt. Vooral voor frisdranken is alle tijd die gekoeld wordt voor het drinken eigenlijk verspilde energie.

Het V-Tex concept, een nieuwe koeltechniek, lijkt dit dilemma op te lossen en zo voor grote energiebesparing te zorgen met de ontwikkeling van een techniek die blikken en flessen in 45 seconden of minder vanaf kamertemperatuur naar 4 graden Celsius kan koelen.

Dit maakt het mogelijk om voorverpakte dranken op kamertemperatuur op te slaan en de dranken alleen wanneer nodig ter plekke op een goedkope manier  en in een recordtijd te koelen.

Het V-Tex concept is het resultaat van het RapidCool project dat door de Europese Commissie werd gesponsord.

Hoe werkt het?

De V-Tex techniek zorgt ervoor dat de drankjes snel gekoeld kunnen worden door ze op een specifieke manier te schudden tijdens het koelen. Door het schudden mengt de drank zich zo dat niet alleen de buitenste laag, maar ook het midden van de drank snel koelt.

Het schudden van de drank leidt overigens niet tot het sissen of overstromen van de drank bij het openen, haast de ontwikkelaar zich te vertellen.

Hoewel de koeler is ontworpen als een op zichzelf staand apparaat, kan het ook worden geïntegreerd in een al bestaande koeler. De V-Tex technologie kan daarom zeer waarschijnlijk alle drankkoelkasten vervangen die over de hele wereld worden gebruikt.

Besparing

Gemiddeld verbruiken koelkasten en vriezers in de detailhandel in Europa zo’n 85 terawattuur per jaar, wat gelijk staat aan de energie die nodig is om 20 miljoen huishoudens van elektriciteit te voorzien.

Deze nieuwe koeltechniek resulteert in een energiebesparing van wel 80 procent en hoger in vergelijking met de bekende koelapparaten met een open voorzijde. Bij koelkasten met een glazen deur kan 54 procent bespaard worden.

De mogelijke besparing van elektriciteitskosten komt neer op € 832 per koelkast per jaar in vergelijking met koelapparaten met een open voorzijde en € 219 per koelkast per jaar in vergelijking met koelkasten met een glazen deur. Hierbij is gerekend met een elektriciteitsprijs van €0,20 per kilowattuur.

Toekomst

Inmiddels hebben ingenieurs recent ook een robotarm voor de commerciële uitvoering van de koeler ontworpen, die het pakken en het afleveren van het blikje geheel automatiseert.

Hiervoor staan consumentenproeven gepland die eind oktober in Nederlandse supermarkten zullen worden uitgevoerd.

Ook staan er gelijksoortige producten op de planning die de koelsnelheid in het huishouden en de detailhandel zullen bevorderen. Deze producten kunnen in huis, op het werk en in horecagelegenheden worden gebruikt en kunnen drankjes van verschillende grootte koelen, van blikjes van 150 milliliter tot wijnflessen van 750 milliliter.

Foto:  super.heavy via Flickr