Bedrijven en boeren werken internationaal meer samen

Koffiestruik

22-07-2015 07:03 | Door: Willemien Groot

Voedingsmiddelenbedrijven en de agrisector werken steeds vaker samen met de boeren aan het begin van de toeleveringsketen. Ondernemingen zien dit als een investering in de betrouwbaarheid en verduurzaming van de keten.

Uit de studie Joining Both Ends of the Supply Chain van de Rabobank blijkt dat voedingsmiddelenbedrijven en agribusinesses zich zorgen maken over de transparantie en de betrouwbaarheid van de keten. Volgens Rabobank zijn toeleveringsketens de afgelopen jaren onder grotere druk komen te staan. 

Consumenten hebben meer belangstelling dan vroeger voor de herkomst van producten en ingrediënten. Ook bedrijven zelf eisen een grote transparantie, onder meer na een aantal voedselschandalen, zoals in China.

Goede contacten

Goede contacten met leveranciers geven bedrijven de mogelijkheid meer invloed uit te oefenen op duurzame productiemethoden. Daarnaast vergroten die de traceerbaarheid van grondstoffen met een kerumerk. Directe relaties met producenten van landbouwgewassen leveren bovendien potentiële besparingen op bij de aankoop van ruwe grondstoffen. Dit is vooral het geval bij bedrijven die afhankelijk zijn van producten uit ontwikkelingslanden, zoals koffie, cacao, noten, specerijen en tropisch fruit. 

Er zijn volgens Rabobank drie factoren die de relatie met boeren verbeteren. Bedrijven als Nespresso kiezen ervoor om de banden met koffiecoöperaties aan te halen. Voor boeren is er de zekerheid van een vaste afnemer van hun producten. Nespresso is verzekerd van voldoende aanvoer. Het concern kan bovendien invloed uitoefenen op de teeltmethoden ter plekke. Bijvoorbeeld in het gebruik van kunstmest en pesticiden. 

Geduld

Meerjarige overeenkomsten en technische ondersteuning bieden voor alle partijen voordelen, blijkt uit het rapport. Een aantal chocoladefabrikanten, waaronder snoepfabrikant Mars, en Rabobank hebben een ondersteunend project opgezet voor duurzame cacaoproductie in Indonesië. Het initiatief geeft boeren onder meer trainingen in nieuwe landbouwmethoden. Mars werkt in een ander verband samen met zuivelfabrikant Danone in een investeringsfonds voor duurzame landbouw. 

Uiteindelijk leiden geduld en contacten over de langere termijn tot de beste resultaten voor voedingsmiddelenbedrijven en agribusinesses, schrijft de bank. Die aanpak betaalt zich terug door een betrouwbare en transparante keten en een duurzame grondstoffenproductie. 

Word nu Free Member en ontvang GRATIS 2x per week een nieuwsbrief met de belangrijkste duurzame ontwikkelingen. En download ook nog eens GRATIS al onze infographics. 

Bron: Rabobank | Foto: Coffee Management Services, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)

Door: Willemien Groot

Volgt duurzame ontwikkelingen in de sectoren ICT, bouw & infra, landbouw & visserij en voeding & dranken. Journalist met een passie voor duurzame innovatie.



Priority Partner voor de sector Voeding & Dranken

Nieuws over voeding en dranken

Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden. 

Het Subsidie ABC voor ondernemers
Sector Voeding & Dranken