Dagelijks het meest relevante duurzame nieuws in je inbox?

 

Door te registreren aanvaard je het privacy beleid

Sector: Agri-food

Eiwitshake van insecten als duurzaam krachtvoer voor sporters

27-05-2020 16:53 | Door: Jaime Donata | 0 reacties

Een Nederlandse broer en zus ontwikkelden samen proteïneshakes van fijngemalen krekels. Deze heeft een kleinere voetafdruk dan vergelijkbare producten, en er is veel minder water en land nodig voor de productie dan bij soja. Breekt met de shake het...

Hoe duurzaam is de Nederlandse mossel?

26-05-2020 17:31 | Door: Jaime Donata | 0 reacties

Vanaf deze week liggen de eerste mosselen weer in de winkels. Maar hoe duurzaam is de mosselvangst in Nederland eigenlijk? Duurzaam Bedrijfsleven sprak een aantal experts over de uitdagingen van de Nederlandse mosselsector. Met de mosselveiling i...

Ons voedselsysteem moet op de schop, vindt Jaap Seidell

24-05-2020 14:38 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

De coronacrisis legt in versnelde mate de problemen in ons voedselsysteem bloot. Producenten zitten met overschotten, terwijl op andere plaatsen juist enorme tekorten ontstaan. Duurzaam, lokaal en gezond voedsel moet veel toegankelijker worden, zegt...

Duurzame spinazie van Nederlandse akkers voor het eerst geoogst

20-05-2020 11:38 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

Voor het eerst heeft HAK afgelopen dagen duurzame spinazie geoogst die geteeld is volgens het On the way to PlanetProof-keurmerk. Dat keurmerk vraagt onder andere om gebruik van minder gewasbescherming en meer oog voor de omgeving, en daardoor wordt...

Zeewier als biomassa en voedsel wordt goedkoper dankzij nieuwe techniek

15-05-2020 16:48 | Door: Marc Seijlhouwer | 1 reacties

Zeewier kan goedkoper verwerkt worden tot eten en biobrandstof dankzij een nieuwe verwerkingsmethode, bedacht door Britse onderzoekers. Het maakt de producten goedkoper, waardoor het interessant wordt om zeewier op grote schaal te oogsten. Zeewie...

In Finland tankt men biogas van koeienmest direct bij de boer

14-05-2020 18:33 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

De Finse mega-melkonderneming Valio gaat een tankstation voor biogas bouwen naast een van haar grote melkveehouderijen. Daarmee kan de melktanker die de melk ophaalt meteen duurzaam gas tanken. Later kunnen ook personenauto’s langs bij de Finse boer...

Worldwide lockdown could result in the waste of 1 million tons of potatoes. How can we prevent this?

29-04-2020 11:44 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

The COVID-19 crisis holds a tight grip on the potato industry. Worldwide, hospitality businesses are closed, leading to a significant drop in the consumption of fries. 1 million tons of Dutch potatoes are at risk of not finding an outlet. How can th...

1 miljoen ton aardappelen dreigt verloren te gaan. Kunnen we verspilling voorkomen?

29-04-2020 10:42 | Door: Emma Rotman | 1 reacties

Door de coronacrisis staat de aardappelsector volledig op zijn kop. Nu wereldwijd de horeca dicht is, wordt er veel minder frites gegeten dan normaal. Er is genoeg voorraad voor deze klanten. Voor 1 miljoen ton Nederlandse aardappelen is helaas nog...

Grolsch haalt straks twee derde van zijn warmte uit duurzame bron

21-04-2020 18:15 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

Bierbrouwerij Grolsch wil in 2022 72 procent van zijn warmte halen uit biomassa. Het bedrijf krijgt straks warm water van biomassabedrijf Twence, dat anderhalve kilometer van de brouwerij ligt. Hiermee bespaart Grolsch 5.500 ton CO2 per jaar. Twence...

Nederlandse keten Yoghurt Barn wordt klimaatpositief door bomen te planten

20-04-2020 15:50 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

De Nederlandse restaurantketen Yoghurt Barn wordt klimaatpositief door de uitstoot van het restaurant te compenseren met boomprojecten in het buitenland. Daarbij compenseert het bedrijf 110 procent van de uitstoot en is het dus klimaatpositief. Ook...