06-09-2018 15:28 | Door: Martijn van der Donk

Andere stallen in de veehouderij die de luchtkwaliteit niet meer belasten? Insecten als bron van nieuwe eiwitten. Een snelle omschakeling naar de productie en consumptie van duurzaam voedsel. Dat is het doel van de deal die de provincies Utrecht, Gelderland, Regio FoodValley, de universiteiten van Wageningen en Utrecht en LTO-Oost en VNO-NCW-midden met het Rijk willen sluiten.

De plannen voor de regiodeal met het Rijk, samengebracht onder de titel 'Regiodeal FoodValley - Gezond voedsel voor de toekomst', staan te lezen in de vandaag gepresenteerde voorstellen die de partijen gezamenlijk hebben gedaan aan het Rijk.

Baanbrekende innovaties

Het Rijk heeft via het Regiofonds regio's opgeroepen om mee te denken hoe zij samen met het Rijk kunnen werken aan vraagstukken van nationaal belang. 'We hebben in deze regio de kennis in huis om baanbrekende innovaties op dit gebied voor elkaar te krijgen en die mondiaal, nationaal en regionaal ten dienste te stellen aan het gezonde voedsel van de toekomst', aldus gedeputeerde Michiel Scheffer van Gelderland.

Achtergrond en opgave

De toename van de wereldbevolking gaat maar door. In 2050 wonen er ruim 9 miljard mensen op onze aarde. Tegelijkertijd verdwijnen er jaarlijks miljoenen hectares landbouwgrond door klimaatverandering. De komende jaren zullen dus vele extra miljarden monden gevoed moeten worden. Met de huidige voedselproductie en consumptie komen we niet verder. We zullen de komende jaren anders, duurzamer en met meer oog voor mens en dier, moeten gaan produceren. Vanuit de Europese Unie, het Rijk en vanuit regionale overheden is vastgesteld dat duurzaamheid, voedselveiligheid en voeding en gezondheid vragen om een versnelling van innovatieprocessen in de agro- en foodketens. Die versnelling is dus de kern van de regiodeal.

De komende weken zal de regio in overleg treden met het Rijk en haar voorstellen toelichten. Dan hoort de regio of haar plannen geselecteerd zijn en verder met het Rijk worden uitgewerkt.

Bron: Regio Foodvalley | Afbeelding: Shutterstock