Dagelijks het meest relevante duurzame nieuws in je inbox?

 

Door te registreren aanvaard je het privacy beleid

Sector: Agri-food

Column: Kees Aarts, CEO Protix introduceert de Voetprintariër

21-01-2020 16:45 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl | 0 reacties

Het is onoverkomelijk maar je hebt nou eenmaal een voetprint. Linksom of rechtsom ben je de aarde aan het opeten. Sommigen van ons eten de aarde meer op dan anderen. Net als een Vegetariër die minder vlees eet, zo is een Voetprintariër iemand die mi...

Aardappel 2.0 heeft minder bestrijdingsmiddelen nodig

21-01-2020 16:24 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

De aardappelteelt kan duurzamer. Maar daarvoor moeten telers en overheden wel de handen ineenslaan en duurzaam gebruik van nieuwe aardappeltechnieken stimuleren. Het Rathenau Instituut komt vandaag met een rapport over duurzamere aardappels. Op d...

Palmolie is nog niet duurzaam genoeg

17-01-2020 16:19 | Door: Marc Seijlhouwer | 1 reacties

De palmolie die grote bedrijven gebruiken is in veel gevallen nog steeds niet ontbossingsvrij en duurzaam. Dit terwijl veel van de bedrijven de belofte maakten om in 2020 géén ontbossing voor olie meer toe te staan. Dat blijkt uit het nieuwste palmo...

'Restaurants kunnen half miljard besparen door voedselverspilling aan te pakken'

13-01-2020 17:53 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Nederlandse restaurants en hotels kunnen jaarlijks € 582 mln besparen door voedselverspilling aan te pakken. Dat bedrag lopen restaurants en hotels jaarlijks mis door vermijdbare voedselverspilling. Zij verspillen gezamenlijk jaarlijks circa 61 milj...

Vleesvervanger geeft openheid over CO2-voetafdruk

10-01-2020 17:00 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

Het Britse bedrijf Quorn, dat vleesvervangers maakt van myco-proteïne, laat voortaan de CO2-impact van de producten zien. Die is aanzienlijk lager dan van echt vlees. Quorn hoopt dat andere bedrijven hun voorbeeld volgen en openheid geven over de vo...

Duurzame melkboerderijen krijgen extra beloning van FrieslandCampina

09-01-2020 16:21 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

FrieslandCampina gaat de meer dan 12.000 boeren in haar coöperatie belonen voor duurzamere bedrijfsvoering. Minder broeikasgasuitstoot, meer biodiversiteit of een betere stikstofbalans - als een boer uitblinkt, krijgt hij extra geld van de coöperati...

Nederlandse zaden helpen om het voedselprobleem op te lossen

29-12-2019 15:59 | Door: Rianne Lachmeijer | 1 reacties

De route die onze groenten als zaden afleggen voordat zij bij de boer op het land groeien, is voor velen onbekend. Ten onrechte, want juist zaadverbetering en -verwerking leveren een belangrijke bijdrage aan het duurzaam voeden van de wereld. Nederl...

Urban farming wordt makkelijker met supertrostomaat

24-12-2019 15:18 | Door: Marc Seijlhouwer | 0 reacties

Een nieuwe tomatensoort produceert veel meer tomaten per plant en heeft daarmee een hogere opbrengst. Dat kan vooral nuttig zijn voor stadsboerderijen waar de ruimte schaars is. De nieuwe tomatenplant, bedacht door wetenschappers van de Amerikaan...

Waarom algen de voedselindustrie gaan veroveren

22-12-2019 14:13 | Door: Hidde Middelweerd | 0 reacties

Zijn algen in de toekomst een vast onderdeel van ons dieet? Als het aan Corbion ligt wel. De micro-organismen zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en hebben bijzonder veel potentie op het gebied van duurzaamheid. De grote vraag is alleen: wannee...

Een hotdog of groene salade; hoe verkoop je gezond en duurzaam gedrag?

22-12-2019 10:20 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Keuzevrijheid bieden, de massa bedienen én de consument stimuleren om gezonder en duurzamer te eten; het is een ingewikkelde balans. Wat is de verantwoordelijkheid van retailers? Wetenschapper Joline Beulens doet onderzoek naar de potentie van nudgi...