De Duurzame Kennishub

Steeds meer bedrijven kennen de duurzame ontwikkelingsdoelen en zien deze ook als een strategische kans. Toch slagen nog veel bedrijven er niet in om de doelen in hun bedrijfsvoering te integreren. Bekijk in deze infographic hoe het bedrijfsleven met de SDG's aan de slag is gegaan. 

Bij het produceren van vlees ontstaat schade aan het milieu, het klimaat, diergezondheid en de biodiversiteit. Daarnaast betaalt de overheid mee aan het bestrijden van dierziektes en krijgt de sector subsidies. Als al die kosten zouden worden doorberekend in de verkoopprijs, zou de prijs van vlees veel hoger liggen. CE Delft heeft in opdracht van Natuur & Milieu onderzoek gedaan naar de echte prijs van vlees. 

Na een operatie heeft jouw lichaam alle bouwstoffen, nutriënten en extra calorieën hard nodig om te herstellen. De volgende voedingsstoffen kunnen het herstel van jouw lichaam extra versnellen. 

Wat definieert een goed, gezond en voedzaam dieet? En hoe kan tegelijkertijd de CO2-voetafdruk van voedselproductie worden geminimaliseerd? Het is een levendige discussie waarvan het einde nog lang niet in zicht is. Wereldwijd worden er verschillende diëten op nagehouden met uiteenlopende impact op het milieu en de gezondheid. DuurzaamBedrijfsleven zet de belangrijkste voor je op een rijtje. We hebben hierbij gebruik gemaakt van data van de World Health Organization en CleanMetrics.
 

De beschikbare landbouwgrond neemt af, terwijl grondstoffen, water en energie schaarser worden. Tegelijkertijd groeit de wereldbevolking naar 9 miljard mensen in 2050. Een enorme aanwas mensen die dagelijks drie gezonde maaltijden nodig hebben. Met andere woorden: de voedingssector moet verduurzamen. Hoe kan de milieuvoetafdruk van voedselproductie, -verwerking, -distributie en -consumptie worden verlaagd? Dit whitepaper biedt een overzicht van de ontwikkelingen en innovaties in de voedselsector die daaraan bijdragen.

Natuur & Milieu schetst in dit rapport de route richting een gezond en duurzaam voedselsysteem in 2030.

Dit trendrapport biedt inzicht in de manier waarop koplopers van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) met verduurzaming aan de slag gaan, waar eventuele knelpunten zitten en wat er in het verschiet ligt.