22-11-2017 16:11 | Door: Joyce de Thouars

Wat definieert een goed, gezond en voedzaam dieet? En hoe kan tegelijkertijd de CO2-voetafdruk van voedselproductie geminimaliseerd worden? Het is een levendige discussie waarvan het einde nog lang niet in zicht is. Wereldwijd worden er verschillende diëten op nagehouden met uiteenlopende impact op het milieu en de gezondheid. DuurzaamBedrijfsleven zet de belangrijkste voor je op een rijtje.

Waar in de Verenigde Staten dagelijks nog te veel toegevoegde suikers en vetten op het bord belanden, houden veel mensen in Japan zich bijvoorbeeld keurig aan de aanbevolen hoeveelheden van voedingsstoffen. En hoe ziet het dieet in Mediterraan Europa eruit? En eten we in Noordwest-Europa een beetje gezond?

Voor de gezondheidsindicatoren hebben we gebruik gemaakt van data van de World Health Organization

Download hier de volledige infographic:

Bron: World Health Statistics, CleanMetrics | Infographic: Robin de Boer