Dagelijks het meest relevante duurzame nieuws in je inbox?

 

Door te registreren aanvaard je het privacy beleid

Dossier: Future Food & Health

Hoe stapeling van financieringen biodiversiteit interessant maakt voor boeren

26-11-2019 09:30 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

De biodiversiteit nam de afgelopen jaren in rap tempo af en de landbouwsector leidt daaronder. Toch kan de sector ook bijdragen aan aan verbetering ervan. Gestapelde financieringen moeten de businesscase voor boeren rondmaken. In de provincie Drenth...

Welk voedsel ligt er in de supermarkt van de toekomst?

25-11-2019 06:33 | Door: Sanne Bode | 0 reacties

Het schap in de supermarkt ziet er compleet anders uit in 2050. Plantaardige, eiwitrijke alternatieven staan centraal in de supermarkt van de toekomst. We consumeren zo min mogelijk dierlijke producten. Wat ligt er over dertig jaar allemaal op ons b...

Een hotdog of groene salade; hoe verkoop je gezond en duurzaam gedrag?

22-11-2019 10:20 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Keuzevrijheid bieden, de massa bedienen én de consument stimuleren om gezonder en duurzamer te eten; het is een ingewikkelde balans. Wat is de verantwoordelijkheid van retailers? Wetenschapper Joline Beulens doet onderzoek naar de potentie van nudgi...

Virtuele supercomputer creëert nauwkeurige neerslagvoorspelling in Afrika

21-11-2019 15:16 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

In landen waar boeren grotendeels afhankelijk zijn van lokale regenbuien is een nauwkeurige weersvoorspelling essentieel. IBM maakt in samenwerking met de TU Delft een ‘supercomputer’ die nauwkeurig lokale regenbuien kan voorspellen, iets wat voorhe...

Hoe kan Nederland in de toekomst de wereld blijven voeden?

21-11-2019 10:02 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl | 2 reacties

Nederland is de op één na grootste landbouwexporteur van de wereld, na de Verenigde Staten. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research en Centraal Bureau voor de Statistiek in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur e...

Boer zoekt ontwerper: Een creatieve blik op de toekomst van de landbouw

20-11-2019 08:30 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Te veel stikstof, dalende opbrengsten, een gebrek aan opvolgers. Nederlandse boeren staan momenteel voor meerdere uitdagingen. Wat kunnen ontwerpers voor de landbouw betekenen? ‘Boeren zijn creatief, maar ontwerpers kunnen helpen om hun werk over de...

Themamaand Future Food & Health: deze innovaties verduurzamen de voedselketen

18-11-2019 16:00 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

Er is geen ontkomen aan: de productie en consumptie van voedsel moet anders om klimaatverandering tegen te gaan. Een hele uitdaging als je bedenkt dat er in 2050 wereldwijd 10 miljard monden te voeden zijn. DuurzaamBedrijfsleven duikt de komende vie...

Waarom algen de voedselindustrie gaan veroveren

18-11-2019 14:13 | Door: Hidde Middelweerd | 0 reacties

Zijn algen in de toekomst een vast onderdeel van ons dieet? Als het aan Corbion ligt wel. De micro-organismen zijn rijk aan essentiële voedingsstoffen en hebben bijzonder veel potentie op het gebied van duurzaamheid. De grote vraag is alleen: wannee...

McFlurry make-over en herbruikbare koffiebekers: McDonald's test innovatieve verpakkingen

15-11-2019 14:44 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

McDonald's gaat in heel Europa het gebruik van plastic verminderen en de recyclebaarheid van verpakkingen verbeteren. Om oplossingen te testen lanceerde de fastfoodketen deze week het 'Better M' platform. Een van de ideeën die getest gaat worden is...

Michel Scholte, medeoprichter True Price: “We moeten veel transformatiever zijn”

15-11-2019 08:15 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Een economie die waarde creëert voor iedereen. Daar wil True Price aan bijdragen door de ‘echte prijs’ inzichtelijk te maken voor consument en leverancier. Michel Scholte is medeoprichter en uitvoerend directeur externe zaken van True Price: “Ik d...