Future Food & Health

Nespresso werkt aan een duurzame koffieketen

Future Food & Health

Nespresso werkt aan een duurzame koffieketen

Sector: Future Food & Health

Insectenpoeder voor burgers, pasta en shakes

10-12-2019 12:25 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl | 0 reacties

Nog op zoek naar inspiratie voor het kerstdiner? Protifarm brengt een reeks nieuwe voedselingrediënten naar de markt, gemaakt van insecten. Hiermee hoopt het Nederlandse agritech-bedrijf bij te dragen aan de transitie naar een duurzamer voedselsyste...

Voedsel Insecten Eiwitten

'Uiteindelijk wordt het financieel interessanter om in te zetten op biodiversiteitsherstel'

10-12-2019 09:25 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

De biodiversiteit neemt in een rap tempo af, met verregaande gevolgen voor de economie. Een kleine groep voorlopers in de financiële sector beseft dat biodiversiteit aandacht behoeft; ASN Bank is één van hen. Hoe kan een financiële instelling biodiv...

ASN Bank Biodiversiteit

Infographic: In zes stappen naar een geïntegreerd duurzaam concept met verticale bostorens als case

09-12-2019 10:02 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Een plek waar gezond stedelijk leven centraal staat. Deze ambitie verwezenlijkt men in het hart van Utrecht, vlakbij het centraal station. Daar verrijst Wonderwoods. Onder andere de toevoeging van 360 bomen en duizenden struiken maakt het tot een in...

Nieuwbouw Innovatie Arcadis

Koning opent Hive, waar Unilever werkt aan het voedsel van morgen

06-12-2019 20:34 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Vrijdag 6 december opende Koning Willem-Alexander ‘Hive’, het nieuwe Global Foods Innovation Centre van Unilever in Wageningen. Het voedingsconcern gaat hier samen met andere bedrijven, startups en kennisinstellingen werken aan innovatieve oplossing...

Unilever BREEAM Innovatie Voedsel Voedselverspilling Wetenschap Paul de Ruiter architects

Green Leader Mike Venekamp: ‘Ik ben een man die het in de praktijk heeft geleerd’

06-12-2019 15:53 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Met zo kort mogelijke ketens een transitie van het voedselsysteem verwezenlijken; dat is de missie waarmee Mike Venekamp groothandel Atlantis Handelshuis oprichtte. “Misschien is de praktijk wel de beste opleiding.” Mike Venekamp begon zijn...

Landbouw Transparantie

Gaat bietenpulp fossiele grondstoffen vervangen?

26-11-2019 10:24 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl | 3 reacties

Pectines uit suikerbietenpulp als vervanger van ingrediënten die met fossiele grondstoffen worden geproduceerd. Dat kan, blijkt uit onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research. De universiteit werkte tijdens dit onderzoek samen met Dall...

Grondstoffen Voeding Wetenschap Biobased

Virtuele supercomputer creëert nauwkeurige neerslagvoorspelling in Afrika

21-11-2019 15:16 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

In landen waar boeren grotendeels afhankelijk zijn van lokale regenbuien is een nauwkeurige weersvoorspelling essentieel. IBM maakt in samenwerking met de TU Delft een ‘supercomputer’ die nauwkeurig lokale regenbuien kan voorspellen, iets wat voorhe...

Landbouw Rabobank Afrika

Themamaand Future Food & Health: deze innovaties verduurzamen de voedselketen

18-11-2019 16:00 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

Er is geen ontkomen aan: de productie en consumptie van voedsel moet anders om klimaatverandering tegen te gaan. Een hele uitdaging als je bedenkt dat er in 2050 wereldwijd 10 miljard monden te voeden zijn. DuurzaamBedrijfsleven duikt de komende vie...

Food & Beverage Voedsel Voeding Voedselverspilling duurzaamheid

McFlurry make-over en herbruikbare koffiebekers: McDonald's test innovatieve verpakkingen

15-11-2019 14:44 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

McDonald's gaat in heel Europa het gebruik van plastic verminderen en de recyclebaarheid van verpakkingen verbeteren. Om oplossingen te testen lanceerde de fastfoodketen deze week het 'Better M' platform. Een van de ideeën die getest gaat worden is...

Afval & Recycling McDonald's Verpakkingen duurzaamheid

Michel Scholte, medeoprichter True Price: “We moeten veel transformatiever zijn”

15-11-2019 08:15 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Een economie die waarde creëert voor iedereen. Daar wil True Price aan bijdragen door de ‘echte prijs’ inzichtelijk te maken voor consument en leverancier. Michel Scholte is medeoprichter en uitvoerend directeur externe zaken van True Price: “Ik d...

True Price Leiderschap