Dagelijks het meest relevante duurzame nieuws in je inbox?

 

Door te registreren aanvaard je het privacy beleid

Sector: Future Food & Health

Koning opent Hive, waar Unilever werkt aan het voedsel van morgen

06-12-2019 20:34 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Vrijdag 6 december opende Koning Willem-Alexander ‘Hive’, het nieuwe Global Foods Innovation Centre van Unilever in Wageningen. Het voedingsconcern gaat hier samen met andere bedrijven, startups en kennisinstellingen werken aan innovatieve oplossing...

Green Leader Mike Venekamp: ‘Ik ben een man die het in de praktijk heeft geleerd’

06-12-2019 15:53 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Met zo kort mogelijke ketens een transitie van het voedselsysteem verwezenlijken; dat is de missie waarmee Mike Venekamp groothandel Atlantis Handelshuis oprichtte. “Misschien is de praktijk wel de beste opleiding.”  Mike Venekamp begon zijn...

Gaat bietenpulp fossiele grondstoffen vervangen?

26-11-2019 10:24 | Door: Redactie DuurzaamBedrijfsleven.nl | 3 reacties

Pectines uit suikerbietenpulp als vervanger van ingrediënten die met fossiele grondstoffen worden geproduceerd. Dat kan, blijkt uit onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research. De universiteit werkte tijdens dit onderzoek samen met Dall...

Virtuele supercomputer creëert nauwkeurige neerslagvoorspelling in Afrika

21-11-2019 15:16 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

In landen waar boeren grotendeels afhankelijk zijn van lokale regenbuien is een nauwkeurige weersvoorspelling essentieel. IBM maakt in samenwerking met de TU Delft een ‘supercomputer’ die nauwkeurig lokale regenbuien kan voorspellen, iets wat voorhe...

Themamaand Future Food & Health: deze innovaties verduurzamen de voedselketen

18-11-2019 16:00 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

Er is geen ontkomen aan: de productie en consumptie van voedsel moet anders om klimaatverandering tegen te gaan. Een hele uitdaging als je bedenkt dat er in 2050 wereldwijd 10 miljard monden te voeden zijn. DuurzaamBedrijfsleven duikt de komende vie...

McFlurry make-over en herbruikbare koffiebekers: McDonald's test innovatieve verpakkingen

15-11-2019 14:44 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

McDonald's gaat in heel Europa het gebruik van plastic verminderen en de recyclebaarheid van verpakkingen verbeteren. Om oplossingen te testen lanceerde de fastfoodketen deze week het 'Better M' platform. Een van de ideeën die getest gaat worden is...

Michel Scholte, medeoprichter True Price: “We moeten veel transformatiever zijn”

15-11-2019 08:15 | Door: Rianne Lachmeijer | 0 reacties

Een economie die waarde creëert voor iedereen. Daar wil True Price aan bijdragen door de ‘echte prijs’ inzichtelijk te maken voor consument en leverancier. Michel Scholte is medeoprichter en uitvoerend directeur externe zaken van True Price: “Ik d...

Kipster en Lidl maken gehakt van 'leghaantjes'

31-10-2019 16:30 | Door: Albert Biondina | 0 reacties

Supermarktketen Lidl brengt samen met duurzaam kippenhouder Kipster gehaktballen op de markt die gemaakt zijn van zogenaamde leghaantjes; de anders als waardeloos beschouwde haantjes. Vlees- en legkippen (en hanen) Natuurlijk kunnen ook de han...

DSM-topman: 'De organisatie die zich het beste aanpast zal overleven'

28-10-2019 07:42 | Door: Joyce de Thouars | 0 reacties

Industriële biotechnologie speelt een cruciale rol in het oplossen van grote uitdagingen waar de wereld voor staat. Feike Sijbesma, bestuursvoorzitter van DSM, stelt dat innovaties op dit terrein een sleutelrol spelen bij het oplossen van maatschapp...

Boeren over duurzame landbouw: “De waarde van voedsel moet omhoog”

21-10-2019 07:00 | Door: Emma Rotman | 0 reacties

Tien miljard mensen voeden in 2050 én de milieu-impact van de voedselproductie omlaag brengen. Een enorme opgave, die grote gevolgen heeft voor de manier waarop we ons voedsel produceren. Voor Rabobank de reden om met boeren, overheid, startups en p...