07-02-2018 08:10 | Door: Martijn van der Donk

Supermarktketen Lidl gaat in thuismarkt Duitsland zijn vlees labelen op basis van het welzijnsniveau van de gehouden dieren. Lidl onderscheidt daarbij 4 niveaus: niveau 1 waarbij de veehouderij aan de minimale wettelijke eisen voldoet op het gebied van dierenwelzijn tot niveau 4: biologisch.

Klanten bewustmaken

Lidl gaat de labels gebruiken voor rund-, varkens- en pluimveevlees. Door klanten meer bewust te maken van de herkomst van het vlees hoopt Lidl dat steeds meer mensen kiezen voor vlees met een hoge score op het gebied van dierenwelzijn.

Voor haar eigen huismerken op het gebied van vlees streeft de keten naar een label van tenminste niveau 2 (lagere bezetting en extra afleiding dieren) begin 2019.  

Steun voor boeren

De ambitie om het dierenwelzijn te verbeteren zal in de hele keten plaats moeten, aldus Jan Bock, hoofd inkoop bij Lidl Deutschland. Boeren die het welzijn van hun dieren willen verbeteren kunnen volgens Bock rekenen op extra steun van Lidl.

Bronnen: Agriholland, Lidl Deutschland | Afbeelding